Suşinin sırrı karmaşık malzemelerde değil, sadelikte saklıdır. Taze balık, doğru pişirilmiş pirinç ve dengeli tatlar…
Gerçek bir suşide en önemli detay pirinçtir. Bu denge, ustalık ve sabır ister.
Suşicey’de her tabak bu geleneğe saygıyla hazırlanır. Lezzete odaklı, sade ve özenli.
Ana Sayfaya Dön
Türkiye’nin ilk ve en büyük Uzak Doğu restoran zinciri SuşiCey olarak hikayemiz 1997 yılına uzanıyor.
Uzak Doğu kültürünün lezzetlerini sevdirme hayaliyle yola çıktık ve 25 yılı aşkın bir süredir aynı yolda kaliteden ödün vermeden ilerliyoruz. Yurt içi ve yurt dışındaki 70’ten fazla restoranımızda Çin, Japon, Tayland ve Kore mutfağının eşsiz tatlarını orijinal tariflere sadık kalarak bize özel dokunuşlarla sunuyoruz.
Uzak Doğu’nun huzurlu ve keyifli ruhunu yansıtan restoranlarımız zamanla yemek tutkunlarının buluşma noktalarına dönüştü. Konuklarımızı ağırlamadaki mükemmelliği sadece zengin menümüz ve yüksek kaliteli malzemelerimizle değil, SushiCo ailesi olarak çalışanlarımıza verdiğimiz değerle sağladık. Birlikte yola çıktığımız şeflerimiz ve servis ekibimizin yetiştirdiği işinin ehli yeni ustalarımızla büyümeye devam ediyoruz.
Muhteşem bir SuşiCey deneyimi daima akılda kalır. Menümüzden restoranlarımıza kadar SushiCo’ya dair her şeyin kökleri eskilerdedir ama hissettirdikleri günümüze aittir.
SuşiCey'in Uzak Doğu lezzetlerine yaklaşımı kendine özgüdür. Mutfağımızın sırrı ise ustalıkta saklıdır. Tecrübeye ve ustalığa duyduğumuz sonsuz saygı, ekibimizle kurduğumuz bağın sarsılmaz temellerini oluşturur, yıllardır değişmeyen SuşiCey lezzetleri de bu birliktelikten doğar. Eşsiz mutfağımız, otantik Uzak Doğu tariflerinin çağdaş esintilerle harmanlanmasına adanmış uzun yılların ürünüdür. Kıdemli şeflerimiz hayal güçlerini ve yeni fikirleri kadim tatlarla buluşturmaktan vazgeçmez. Ortaya çıkan ise geleneksel ile yeni arasındaki ahenktir.
Yenilikçi yaklaşımımızı sadece menülerimiz ve restoranlarımızla sınırlamadık. Suşicey'in araştırma geliştirme şefleri her gün büyük bir heyecanla yeni ve ilginç lezzetler keşfediyor. Yılda iki kez yenilenen menümüz ile değişmeyen SuşiCey standardında yeni tatlar sunmaya devam ediyoruz.Uzak Doğu yemek sektörünün ilk online sipariş sistemini, ilk sadakat sistemini, ilk mobil uygulamasını hayata geçirdik.
Her SuşiCey mutfağı bizim için bir sanat atölyesidir. Sunduğumuz her tabağı ise hem göze hem damağa hitap eden bir sanat eseri kabul ederiz. Sanatımızın hakkını verebilmek için de hep en kaliteli ve en taze malzemeleri kullanırız. Tüm restoranlarında aynı standardı sunan SuşiCeylerde malzemeler günlük tedarik edilir. Hiçbir şey bekletilmez. Bu kuralımızı ilk günden beri bir kez bile bozmadık. Soya sosu ve pirinç gibi birçok temel malzememizi hep anayurtlarından ithal ettik ve böylece bize özgü lezzetimizi yakaladık. Mutfağımızın her aşamasında yer alan kalite denetim süreci ideallerimize ulaşmamızı kolaylaştırdı.
27 yılı aşkın bir süredir kendi mutfağının kültürünü bizlere aktaran kıdemli şeflerimiz, aramıza yeni katılan çalışma arkadaşlarımıza bilgi ve deneyimlerini aktarıyor. Benimsediğimiz şeffaflık ilkesi sayesinde SuşiCey ailesi olarak birbirimizi besleyerek büyüyoruz. İster ekip arkadaşımız ister konuğumuz olsun, Suşicey’de ve SuşiCey'le geçen bütün anların güzel olması için çabalıyoruz. İlk günden bu yana en büyük tutkumuz yarattığımız eşsiz lezzet şölenlerinin konuklarımızda bulduğu karşılık.
Yıllar önce tek bir restoranla başlayan uzun yolculuğumuz bugün 55’i aşkın noktada devam ediyor. Gittiğimiz her noktaya ilk günkü lezzeti, kaliteyi ve tazeliği taşıyoruz. Lezzete ve kaliteye gösterdiğimiz özen sunduğumuz atmosfer için de geçerli. Modern tasarım ile geleneksel Uzak Doğu motiflerini koyu renkli ahşap perdeler, doğal malzemeler ve zarif bir aydınlatmayla birleştiren SushiCo’nun imza tasarımı, tüm restoranlarımızda konuklarımızı dingin ve rahat bir ortamda ağırlamamızı sağlıyor.
Uzak Doğu mutfağına dair yeni keşifler ve üst düzey bir lezzet deneyimi vaat eden SuşiCey ZEN, karmaşadan uzak yemyeşil atmosferi, seçkin şefleri ve yaratıcı tarifleri ile şehrin ortasında cennet gibi bir vaha sunuyor. Konuklarını doğanın içinde huzur dolu bir yemeğe davet eden SuşiCey ZEN burada geçirilen dakikaları unutulmaz kılacak her şeye sahip.